糖尿病は、毎日の食事やおやつなどを制限する必要があります。
食べたいものを我慢することはとてもつらく、なかなか治療も進みません。
そんな糖尿病の方でも食べれる「糖質を抑えた、おいしいスイーツがあったら…」という一言から、糖質を抑えたスイーツの開発を始めました。
持病がある方だけでなくダイエット中の女性にもストレスを感じず食べていただける、「糖質を極限まで抑え、甘さもしっかりある美味しいスイーツ」を作りました。

糖質を多く含む小麦粉と砂糖を減らし、代わりとなる「大豆粉」や「エリスリトール」を使用し開発を始めましたが当初は普通のお菓子のように膨らまなかったり、食べても甘さがなく美味しくありませんでした。
その後、試行錯誤を繰り返し体に優しい未来型スイーツを誕生させました。また、同社従来品と比べ最高約88％の糖質カットに成功しました。